الرئيسية
السلام عليكم..
كيفكم؟؟
اليوم جبتلكم صينية شاورما تاكلو اصابعكم وراها وهي سهله وسريعة التحضير..
المقادير:
دجاج بدون عظم
بطاطس
ربع اصبع زبده او نصف..
2 علبة زبادي او اكثر على حسب كميتك من الصوص
ثوم مطحون
ليمونتين كبار
طحينه
خل التفاح
ومايونيز
كمون وفلفل اسود.
طريقة التحضير:
يقطع الدجاج مربعات صغيره ثم يضاف اليه ربع ملعقة ثوم عصير ليمونه واحده وملعقه صغيره كمون وشوي مره فلفل اسود وتترك بالثلاجه لمدة ساعتين عشان تتبل..
بعدين نقطع البطاطس مربعات صغيره ونقليها ثم نضعها في الصينيه ..
لما يتبل الدجاج ناخذ ربع او نصف اصبع زبده ونشوح الدجاج على النار فيهالما يستوي نحط الدجاج فوق البطاطس بالصينيه..
طبعا لما تحطي الدجاج تكوني مسويه الصوص مسبقا..
وهي ربع ملعقة ثم 2 او 3 علبة زبادي ( على حسب حجم الصينيه) وملعقتين كبيره مايونيز وملعقتين طحينه و عصير ليمونه وحده كبيره وملعقه صغيره خل التفاح مره مره صغيره..
حطي الصوص فوق الدجاج ودخليه الصينيه للنار لمده دقيقه بس عشان يتحمر بعدين لما تطلعينها حطي للتزين من فوق اما بقدونس مقطع او تحطي صماق بس لتتزين من فوق الصينيه وهني وعافيه..
